Viimeisimmät kirjoitukset

Sunnuntain syyssalaatti

2026-10-12T08:48:22+03:00

11.10.26

70 -luvun kirjasen syyssalaatti pääsi vihdoin testiin. :)

Ei olekaan enää kuin 10 viikonloppua ennen joulua, joten viikonlopun ruoanlaiton kattausten harjoitukset on hyvä aloittaa. Testaamattomien reseptien aika on parhaimmillaan, sillä jos joku uusi suosikki löytyisi, voisi perinteistä joulupöytää virkistää myös jollain uudella.

Kampanisut

2026-10-12T08:28:09+03:00

Paikallinen kahvipöytä herkku.

Ohjeita ja teko tapoja on niin monta kuin tekijää, joka torpalla oli melkein oma ohje

Itse olen tässä kokeillut jo 4 ohjetta ihan vain kokeiluna.

Kampanisut I

500 g rasvaa

500 g sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 1/4 tl soodaa

n. 2 l vahnäjauhoja

5 dl pimää

- Nypi huoneenlämpöinen rasva ja sokeri

- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet

- Lisää piimä

- Kauli levyksi ja leikkaa taikina hyrrällä paloiksi.

- Paista 225-250 uunissa kullanruskeiksi

Kampanisut II

(ohje tullut kemijärven suunnalta)

4 munaa

4 kkp sokeria

500 g sulaa rasvaa

4 kkp piimää

2 tl soodaa

vehnäjauhoja

- sekoita munat ja sokeri

- lisää rasva

- lisää jauhoja

- lisää piimä

- Sekoita tasaiseksi ja leivo kampanisut

- Paista 250 asteessa

Kampanisut III

(Aidot kuusamolaiset)

500 g rasvaa

900 g vehnäjauhoja

2 dl sokeria

5 dl piimää

1 rkl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

- Sekoita kuivat aineet

- Nypi huoneenlämpöinen rasva jauhoihin.

- Lisää piimä nopeasti sekoittaen, älä vaivaa jottei synny sitkoa

- Leivoi kampanisuiksi

- Saa jäädä 1 cm paksuisiksi

- Paista heti 250 asteessa kullan ruskeiksi n.10 min

Tortut

500 g nuoskeaa rasvaa

7 kkp vehnäjauhoja

2 kkp sokeria

2 tl soodaa

2 munaa

n. 2 kkp piimää

- Nypi rasva, jauhot, sokeria ja sooda keskenään.

- Lisää seoksen joukkoon varovasti, ilman vaivaamista munat ja piimä

- Leivo tortut

- Paista 225-250 asteessa kullan ruskeiksi

Oletko kuski vai matkustaja?

2026-10-12T07:34:52+03:00

"Sivullisella on taipumus ilmaista itseään eksistentialistin tavoin...Hänelle ainoa merkittävä ero on olemisen ja olemattomuuden välinen ero." (Colin Wilson)

Otteita Colin Wilsonin Sivullisesta ihmisestä, jonka aiemman suomennoksen Sivullisen ongelma luin nuorempana ja se teki itseeni vaikutuksen, toisin kuin Camus´n Sivullinen.

"...lähdin luentokiertueelle Saksaan ja Norjaan British Councilin edustajana, tuntui hämmästyttävältä ja ilahduttavalta, ettei kukaan minua haastatelleista toimittajista ollut hiukkaakaan kiinnostunut seksielämästäni tai poliittisista näkemyksistäni. Sen sijaan he kuuntelivat tarkoin, kun selitin miksi vastustin Sartren ja Camusin pessimismiä ja toivoin, että se korvattaisiin uudenlaisella "evolutionistisella eksistentialismilla". Ajattelin, että tämän olisi pitänyt tapahtua Englannissakin sen sijaan, että siellä keskityttiin typeriin epäoleellisuuksiin kuten millaista on olla "vihainen nuori mies."

(Colin Wilson: Sivullinen ihminen, 2007, 9. Alkuteos The Outsider, 1956. Käännös Sara Heikura, Sanasato Oy 2007.)

Abraham Maslow (jonka tarvehierarkiaa ole aina pitänyt melko huonona jaotteluna, huomautus: Androgyynihullumies) kyllästyi tutkimaan sairaita ja alkoi tutkimaan terveitä ihmisiä. Hän pani merkille, että heillä oli melko säännöllisesti ns. huippukokemuksia. (vapaasti lainaten Wilsonia 2007, 411)

George Pransky jatkoi Maslow´n työtä ja totesi pessimisteillä ei ole huippukokemuksia, koska he ovat pessimistejä. Erään oivalluksen sai tavallinen työntekijä Sydney Banks. Banksin valitellessa jotakin ystävälleen, ystävä sanoi: "Ihmiset tekevät itsestään onnettomia omilla ajatuksillaan." (Wilson 2007, 412)

Sivulla 414 Wilson kertoo ajo-oppilaasta, joka päättää etuistuimen sijaan ohjata autoa takapenkiltä. Kun aikaa kuluu ja tulee rekka vastaan vuoristotiellä, tämä kuski kuitenkin siirtyy nopeasti etuistuimelle. Eli tietynlainen hypnoosi loppuu, Wilsonin sanoja lainatakseni. Kuljettajan istuimelta ohjaat autoa varmemmin.

Eli kysymys on: Oletko matkustaja vai oletko kuskin paikalla?

Viikko 5, NFL, kausi 2026

2026-10-12T06:14:02+03:00

Minnesota Vikings kohtasi New Orleans Saintsin, Minnesota voitti, 23-13, heillä on loistava kauden alku, 5 ottelua, 5 voittoa ja 0 tappiota

Cleveland Browns kohtasi N.Y.Jetsin, Browns hävisi, 12-17, kauden alku on, 5 ottelua, 3 voittoa ja 2 tappiota.